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东方的博客

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日志

 
 

引用 老人食补 益用粥养   

2018-07-12 14:08:15|  分类: 食疗方 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自方圆《老人食补 益用粥养》
   老人食补,宜用粥养
          古诗云:厚味伤人无所知,能甘淡薄是吾师。
                         三 千功行从此始,淡食多补信有之。
          何为粥养?在稀饭里加入药物或药汁服食谓
      之粥养。老人牙齿损坏者多,脾胃功能虚弱,
       最适宜粥养。粥养是我囯古代养生家的一贯主
      张,可根据每个老人的不同体质、疾病,选用
      适当的药物制做成粥食用,可达到医病、健身
      ,益寿的目的。
         常用的粥养,有:
      山药粥:能补肺、脾、肾三脏。对脾胃虚弱者
      可久服。
      白扁豆粥:甘温补脾而不滋腻,芳香化湿而不
     燥烈,消暑化湿,补脾止泻,并有解毒之效。
         薏苡粥:上清肺热,下理脾湿治疗老年人脾虚
      泻泄,脚气水肿。
        红棗粥:能补脾和胃,益气调营,对老年人
       脾胃气虚,营养不足有益。
        龙眼粥:补心气,养阴血;茯苓粥:利水补中
     ,宁心安神;菊花粥:平肝降压,明目益阴;胡
     桃粥:补肾强腰,敛肺定喘,能治疗老年人肾腰
      痛,肺肾虚喘,习惯性便泌。
         芝蔴粥:即滋养肝肾,又治老年肠燥便泌;麦
     冬粥:治肺噪咳嗽,对老年人肺炎恢复期有利。
         此外,可根据季节、气候不同,做一些粥饮,
      如夏季做芦根粥、绿豆粥、荷叶粥等,有生津
      止渴,辛凉清目、清热解暑的功效。冬季可用
        生姜粥、羊肉粥、牛肉粥等,可发散风寒,温
      中祛湿,防寒补养。
          从以上可看岀,利用食物的特性以补身和治
      病,则“倍胜于药”。
          註:(京青根据寿道篇资料及个人体验整理
     改编)
     
     
        
             

              
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