【转载】小米不是光可以熬粥
2018-07-29 16:25:33| 分类：
食疗方
| 标签：
|举报
|字号大中小 订阅
把一杯小米洗净，浸泡两个小时。
用料理机粉碎以后是这样的。那个视频上说，粉碎以后要过滤。个人理解，大可不必。因为过滤出来的那一点儿所谓的“渣滓”，已经是很细很粘稠的“浆糊”了。那里面营养丰富，至少含有十三种氨基酸。
漏网之鱼总是有的。尽管退居二线，暂时让它们逃过一劫。
因此不用过滤。
半杯面粉，一个鸡蛋。
顺时针搅动一百下，是这样的。
这里我要展开说一下。视频上，是让我们在平底锅里烙一张饼，待这张饼能提起来的时候，放进另一个平的不锈钢盘子，然后再到另一个锅里蒸两分钟。记住，是一个一个地蒸，再然后，把这些蒸熟了的饼切条，放上蒜泥等调料，拌着吃。
十个饼的话，就需要二十分钟。加上操作，这就需要三十分钟。
没有必要。
再说了，这样的饼蘸蒜泥？貌似不对味。不相生。不吻合。不协调。不融汇贯通。不相得益彰。不利于安定团结。
所以我临时改变了做法儿。
这样的勺子。满满一勺。
热锅凉油。一入锅是这样的。
慢慢转动锅，让面糊均匀地摊开。这时候不用任何炊具。
转动锅。这个薄饼会跟着你的节拍一起互动。然后颠勺。饼翻过来是这样的。
这是第二个。以此类推。
这样的小饼卷上葱丝、虾皮儿，才是上等的、可口的、健胃的、养生的、降四高的主食。可惜我只有大葱没有虾皮儿。
评论这张
转发至微博
转发至微博
关闭
玩LOFTER，免费冲印20张照片，人人有奖！
我要抢>
<#--最新日志，群博日志-->
<#--推荐日志-->
<#--引用记录-->
<#--博主推荐-->
<#--随机阅读-->
<#--首页推荐-->
<#--历史上的今天-->
<#--被推荐日志-->
<#--上一篇，下一篇-->
<#-- 热度 -->
<#-- 网易新闻广告 -->
<#--右边模块结构-->
<#--评论模块结构-->
<#--引用模块结构-->
<#--博主发起的投票-->
评论